El objetivo de la Kátedra Kellogg´s^® es incentivar la divulgación del conocimiento científico y promover la investigación entre los profesionales de la salud en el ámbito de la nutrición.

Kellogg comparte activamente con la comunidad científica y sanitaria el compromiso y la responsabilidad de formar e informar a la población sobre la necesidad de un cambio. Este cambio debe estar orientado hacia la práctica de hábitos de vida saludables de acuerdo a la edad y las circunstancias personales de cada individuo, considerando especialmente en el mantenimiento de una dieta sana y equilibrada y en la práctica de actividad física regular.