Bizcocho de nuez y All-Bran® Flakes

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BIZCOCHO DE NUEZ Y ALL-BRAN® FLAKES

Bizcocho de nuez y All-Bran® Flakes

Ingredientes

  • 3/4 taza de All-Bran® Flakes de Kellogg’s®
  • 3/4 taza de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 barra de margarina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de yogur
  • 100 gr de nueces picadas
BIZCOCHO DE NUEZ Y ALL-BRAN® FLAKES

Preparación

1. Trituramos All-Bran® Flakes y los mezclamos con la harina, la levadura en polvo y la sal. Lo dejamos aparte.

2. Mezclamos bien la margarina con el azúcar hasta que se forme una cremita. A esta crema le añadimos los huevos hasta que queden bien mezclados y después el yogur y la harina sin dejar de batir.

3. Cuando esté todo bien mezclado añadimos las nueces picaditas.

4. En un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado vertemos la mezcla.

5. Horneamos a 180º C durante 40 ó 45 minutos o hasta que esté cocido.

6. Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar.

7. Lo podemos servir cortadito en rebanadas y con un toque de nuez picada y All-Bran® por encima.