Croquetas marineras con All-Bran® Flakes

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CROQUETAS MARINERAS CON ALL-BRAN® FLAKES

Croquetas marineras con All-Bran® Flakes

Ingredientes

  • 3/4 tacita de All-Bran® Flakes de Kellogg’s® triturado
  • 1/4 tacita de pan rallado
  • 400 gr de pescado
  • 2 huevos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de margarina
  • 1cucharada de perejil picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tallo de apio
  • 1 trozo de ceboll
  • 1 taza de leche
CROQUETAS MARINERAS CON ALL-BRAN® FLAKES

Preparación

1. Cocemos al vapor el pescado junto con el ajito, la cebolla, la hoja de laurel y un poquito de sal; lo dejamos enfriar y desmenuzamos.

2. Agregamos un huevo y el perejil mezclándolo bien. Hacemos croquetas con las manos, rebozamos con harina y con All-Bran® combinado con el pan rallado.

3. Batimos el otro huevo, bañamos las croquetas en él y rebozamos nuevamente con All-Bran®.

4. Colocamos las croquetas en una bandeja de horno previamente engrasada y las horneamos a 150º C durante 15 minutos.