Ensalada de la huerta
Ingredientes
- 50 g de fibre All-Bran® Plus
- 40 g de lechuga (8) hojas pequeñas
- 65 g de tomate en rodajas
- 40g de pepino
- 60g de cebolla roja (1 pequeña) cebolla roja
- 100 g de queso feta light
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
1. En un tazón grande, combinar las hojas de lechuga, las rodajas de tomate, el pepino y la cebolla roja. Decorar con el queso y luego rociar con el zumo de limón y aceite de oliva.
2. Espolvorear con All-Bran Fibra Plus y servir.