Ensalada de mango con jamón y All-Bran® Flakes

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MANGO SALAD WITH HAM AND ALL-BRAN FLAKES ®

Ensalada de mango con jamón y All-Bran® Flakes

Ingredientes

  • 30 gr de All-Bran® Flakes de Kellogg’s®
  • 90 gr mezcla de escarola rizada, achicoria roja, canónigos y recula
  • 300 gr de queso mozzarella
  • 2 mangos bien maduros
  • 10 lonchas de jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Albahaca
  • 1 limón
MANGO SALAD WITH HAM AND ALL-BRAN FLAKES ®

Preparación

1. Pelamos los mangos y los cortamos en láminas muy finas.

2. Cortamos la mozzarella en rodajas.

3. Colocamos la escarola, achicoria, canónigos y rúcula en un plato y le añadimos el mango, la mozzarella y el jamón.

4. Espolvoreamos los All-Bran® Flakes de Kellogg’s® por encima. Aliñamos la ensalada con la salsa.