Comienzos simples, finales deliciosos
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Mejillones, Kellogg’s® Extra® Chocolate y un toque de algas
Ingredientes
- 1,5 k de mejillones frescos.
- 10 gr de alga nori picada.
- 30 gr de Kellogg’s® Extra® chocolate y avellana.
- 30 gr Aceite de oliva virgen extra.
- 50 gr de vinagre de manzana.
- 10 gr de pimentón picante
- 1 diente de ajo
Preparación
En una cazuela doramos el ajo fileteado y agregamos los mejillones. Tapamos la cazuela y dejamos que se hagan durante apenas 2 minutos. Agregamos el vinagre, el pimentón y damos otros dos minutos de cocción. Dejamos enfriar y retiramos las conchas. Lo Reservamos en el propio caldo. Final y presentación: Depositamos un mejillón en una cuchara y espolvoreamos con un poco de alga nori y Kellogg’s® Extra® chocolate un poco picados.