Tartifibras de Fresa con All-Bran®

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Tartifibras de Fresa con All-Bran®

Ingredientes

  • 1 taza de All-Bran® Original
  • ¾ taza de harina
  • ¾ taza de harina integral
  • ¾ taza de azúcar mascabado
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ¼ cucharadita de canela
  • ¼ taza de margarina
  • ¼ taza de agua
  • ½ taza de mermelada de fresa
  • 1 cucharadita de azúcar glass.
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Preparación

1. Mezcla en un tazón mediano la porción de All-Bran® Original, agrega ambas porciones de harina, el azúcar, el bicarbonato y la canela.

2. Añade gradualmente la margarina, hasta obtener migajas toscas, después vierte el agua y mezcla bien, separa y reserva una taza de esta preparación.

3. Vacía la mezcla restante en un molde engrasado de 23 x 23 x 5cm aproximadamente y presiónala firmemente en el fondo con el reverso de una cuchara, unta encima de esta mezcla la mermelada de fresa y cubre con la mezcla del paso 2.

4. Hornea a 160°C durante 25 minutos o hasta que se dore ligeramente.

5. Deja enfriar y corta las barras de un mismo tamaño y rocíalas con azúcar glass, colócalas en un recipiente y disfrútalas cuando quieras.