Tomate relleno de Langostino con Mayonesa

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Tomate relleno de Langostino con Mayonesa

Tomate relleno de Langostino con Mayonesa

Ingredientes

  • 4 tomates
  • 3/4 tazas de langostinos medianos limpios (Se puede cambiar por 1 taza de atún)
  • 3/4 taza de All-Bran®Plus
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 taza de mayonesa Light
  • 1/4 taza de zanahoria picada
  • 1/4 taza de guisantes cocidos
Tomate relleno de Langostino con Mayonesa

Preparación

1. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y vaciar usando una cuchara.

2. Mezclar la mayonesa con el resto de los ingredientes.

3. Rellenar los tomates y dejar enfriar durante 20 minutos tapados.